2000年，海南职业技术学院创建，成为海南省第一所独立设置的公办性质高职院校。
2001年，国家教育部下发《关于公布备案的第二批高等职业学校名单的通知》，准予海南职业技术学院为国务院授权海南省人民政府设立的高等职业学校。
2002年，被教育部、财政部确定为中央财政重点支持建的设示范性职业院校的项目学院。
2003年，成为全国首批26所通过教育部高职高专人才培养水平评估院校之一。
2004年，学院图书馆被评为“海南省普通高校图书馆网络化建设达标单位”。
2005年，被中华职业教育社授予“实施温暖工程工作先进集体”。
2006年，被海南省人事劳动保障厅评为“2005年度海南省职业技能鉴定工作先进单位”。
2008年，被教育部、财政部确立为“国家示范性高等职业院校”建设计划立项单位，是海南省唯一入选该计划高职院校。
2010年12月，被教育部和海南省确定为省部共建的重点高职院校。
2011年9月，顺利通过验收，成功跻身全国百所“国家示范性高等职业院校”行列。
2015年入选国家首批现代学徒制试点单位。
据2017年3月学院官网显示，学院设有10个二级学院（财经学院、工业与信息学院、航空服务与城市交通学院、中加学院、旅游学院、热带农业技术学院、商学院、艺术学院、通识教育学院、继续教育学院）和1个教学部（思想政治教学部），开办5个本科专业、36个专科专业。
据2017年3月学院官网显示，学院有教师550多人，其中副高以上专业技术职称的教师人数占在职教师总数32%，“双师型”教师占专业教师总数的63%，有国家级教学名师1人，省级教学名师5人，全国黄炎培职业教育杰出教师3人及省委省政府直接联系重点专家5人；有1个国家级教学团队，7个省级教学团队。
国家级教学名师（1人）：马乃祥
海南省教学名师（5人）：郑继昌、上官健、谢迅、李琳娜、李军
质量工程
据2017年3月学院官网显示，学院有国家高职示范校重点建设专业3个，国家示范校省财支持建设重点专业1个，教育部重点建设专业1个，国家级精品专业1个，国家级精品资源共享课程1门，国家级精品课程3门，省级特色专业7个，省级精品课程18门，海南省首批教学改革试点专业1个；建成校内实验实训基地83个（其中16个为中央财政支持的国家示范实训基地），省级实验教学示范中心6个，海南省高等学校教育教学改革研究重点项目2项，海南省省级重点建设专业3个。
国家高职示范校重点建设专业（3个）：旅游管理、首饰设计与工艺、畜牧兽医
国家示范校省财支持建设重点专业（1个）：汽车运用技术
教育部重点建设专业（1个）：太阳能光电应用技术
国家级精品专业（1个）：畜牧兽医
国家级精品资源共享课程（1门）：《网络营销实务》
国家级精品课程（3门）：《网络营销实务》、《珠宝鉴定》、《动物营养与饲料》
海南省首批教学改革试点专业（1个）：汽车运用技术
海南省省级特色专业（7个）：物流管理、畜牧兽医、汽车运用技术、珠宝首饰鉴定与工艺、工程造价、旅游管理、首饰设计与工艺
海南省省级重点建设专业（3个）：物流管理、汽车运用技术、珠宝首饰鉴定与工艺
海南省高等学校教育教学改革研究重点项目（2项）：《海南省高等职业教育创新发展路径实证研究》、《海南省职业教育现代学徒制实践研究》[13]
海南省省级实验教学示范中心（6个）：汽车运用实验教学中心、汽车运用与营销中心实验室、生物技术应用实验教学中心、现代经贸实验教学中心、计算机应用实验教学中心、电工电子中心实验室
教学成果
2009年，学院教学成果《工学结合模式下的高职教学团队建设研究与实践》获第六届高等教育国家级教学成果奖二等奖及2009年省级高等教育教学成果一等奖。
2014年，学院教学成果《基于ESSI模式的电子商务双能力培养体系及其实践教育平台建设与应用》获2014年海南省高等教育省级教学成果一等奖。
2015年3月，学院《构建高职经管类理实一体教学体系打造“虚拟现实商业社会环境”实践云平台》项目，获得2014年度“国家教学成果二等奖”，这是海南省唯一获此奖项的高校；另外《太阳能光电专业校企合作双主体“八双”人才共育模式的构建与实施》项目，获2014年度“省级教学成果一等奖”。
根据2017年3月学院官网显示，学院先后形成了“企业全程介入、工学深度融合”、“教学做一体，岗位化锻造”、“三位一体六段制”等人才培养模式，突出对学生职业技能和就业创业能力的培养，学生已获得各类国家级和省级技能大赛奖项100多个，获省级教学成果二等奖1个。
学生成绩
2015年6月，该校旅游学院烹饪工艺与营养专业9名选手获2015年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）热菜单项一等奖1项，热菜单项二等奖1项，冷拼工艺单项二等奖1项；6月5日，该校代表队在2015年全国职业院校技能大赛（高职组）市场营销技能大赛中获三等奖。
2015年09月，该校商学院14级商务管理专业1名学生在“海口市自行车联赛”总决赛中获大学生组总积分第一名。
2016年4月，在海南省大学生国家安全知识竞赛中，该校校财经学院姜淼、姜文倩、蔡育秀三名学生代表代表队荣获二等奖。
2016年5月，在2016年全国职业院校技能大赛高职组市场营销技能赛项中，该校商学院营销与策划专业杜浩然、仇志彦、张诗嫒及财经学院会计专业曾垂文四名学生组成的代表队荣获团体三等奖。
2016年5月，在2016年全国职业院校技能大赛高职组电子商务技能赛项中，该校校商学院电子商务专业学生组成的代表队在比赛中取得第九名的佳绩，荣获团体二等奖。
据2017年3月学院官网显示，学院有1个校级研究所：药物研究所，1个省级研究所：海南省种猪育种工程技术研究中心。
据2017年3月学院官网显示，学院共有32个已立项科研项目，其中19个省教育厅立项科研项目、1个省社科联立项科研项目、1个省科技厅自然科学基金项目、7个省职业技术与成人教育学会规划课题、1个中央教育科学研究所高等教育研究中心、1个中国教育学会教育机制研究分会“十一五”科研规划课题、2个海口市重点科技计划项目；获省级科技进步奖三等奖2个，省级高校优秀科研成果二等奖1个，省级职业教育科学研究成果一等奖1个等一批教学和科研成果奖励。
2016年，学院1项科研成果获奖，10项省厅级及以上项目获得立项。其中该校马乃祥教授的《种猪抗病毒精液稀释液及授精技术标准研究》成果获得2015年度海口市科学技术进步奖二等奖。
2014年11月，海南职业技术学院讲师、助理研究员、党委办公室副主任符聪主持的海南省教育厅批准立项的“新加坡职业教育实践及其借鉴之研究”科研项目，其系列研究论文之一《创建海南职业教育联盟的思考》，被国家教育部主管的国家级期刊《中国教育技术装备》发表；另外还被安徽黄山学院党委书记徐成钢博士主持的安徽省高等教育振兴计划项目引用，发表在权威的中文核心期刊《学术界》2014年第6期。
馆藏资源
据2017年3月学院官网显示，学院馆藏纸质图书80.1万册，电子图书41.5万册，每年订购中外文期刊1000余种、报纸100多种供师生阅览，有“书生电子图书”、“超星电子图书”，CNKI（中国期刊全文数据库）五个专辑的本地镜像以及中文科技期刊（重庆维普）的在线数据库。
用双手改变命运
校训释义：
校训是学校制定的对全校师生具有指导意义的行为准则，“用双手改变命运”源自伟大职业教育家黄炎培”双手万能”、“手脑并用”、“为个人谋生之准备”和“个人服务社会之准备”的教育思想，就是要求海职院的教职员工和学生确立如下意识：
1、主人翁意识，《国际歌》中说，要创造人类的幸福全靠我们自己。校训要求海职师生要做命运的主人，用自己的双手改造主观世界和客观世界。
2、改革、创新和实践意识。改变就是改革创新，海职人不能因循守旧，安于现状，要上下求索，敢为人先，敢于实践，手脑并用，用双手去改变未来。
3、责任意识，校训中的“命运”不单是指个人的命运，更重要的是包含了学校、国家的前途和命运。海职人必须正确处理好个人、学校、国家之间的关系，责无旁贷承担起建设国家的责任，同时也创造自己美好的人生。
海南职业技术学院的校徽外圈分别是学院的中英文名称，内圈是一只洁白圣洁的白鸽，并采用蓝色围成和填充背景，比喻学院师生携手翱翔于蓝天，奔腾于大海无止境的精神。
校徽释义：
校徽以学院前三英文首字母“hnc”为设计元素组合造型，有机地形成一升腾向上的人形，彰显了学校“以人为本”的办学理念，展现了学校积极进取、奋发向上的精神风貌。字母h、n、c有机交融，相辅相成，有机地“e”化成一展翅迎向朝阳的凤鸟，饱含着前进的动力，展示了学校极具时代特征的文化内涵，体现了学校团结一心、拼搏向上的精神风貌。展翅的凤鸟与升腾向上的人形，两者有机交融，相辅相成，寓意职业技术教育快速成才的强大推动作用，展望了学校朝气蓬勃、充满希望的美好明天。
